SINGAPORE, ngày 15 tháng 5 n?m 2025 /PRNewswire/ -- , công ty hàng ??u th? gi?i v? các gi?i pháp h??ng v? và dinh d??ng, ?ang t?ng c??ng cam k?t thúc ??y s? thay ??i b?n v?ng trong ngành d?ch v? th?c ph?m.

Bi?n ??i khí h?u ti?p t?c làm gián ?o?n chu?i cung ?ng th?c ph?m, tác ??ng ??n ngu?n cung ?ng nguyên li?u và t?ng chi phí cho các doanh nghi?p và ng??i tiêu dùng. Trong m?t môi tr??ng mà th?c ??n ph?i ?áp ?ng nhu c?u dinh d??ng mà không ?nh h??ng ??n h??ng v? ho?c chi phí, c?n có các gi?i pháp sáng t?o có tính b?n v?ng và mang l?i h??ng v? tuy?t v?i.

"Chu?i d?ch v? th?c ph?m là m?t trong nh?ng ngành n?ng ??ng và thay ??i nhanh nh?t trong ngành công nghi?p th?c ph?m, có v? th? ??c ?áo ?? tác ??ng ??n hành vi c?a ng??i tiêu dùng trên quy mô l?n. Kh? n?ng thúc ??y thay ??i v?n hóa và ch? ?? ?n u?ng thông qua các d?ch v? th?c ??n cho phép ngành này nêu b?t tác ??ng c?a dinh d??ng b?n v?ng và ??nh hình các l?a ch?n th?c ph?m lành m?nh, b?n v?ng h?n", Simon Hague, t?ng giám ??c chu?i d?ch v? th?c ph?m, Kerry ?ông Nam Á cho bi?t.

"V?i h? th?ng th?c ph?m ?óng góp kho?ng 33% l??ng khí th?i nhà kính toàn c?u và ph?i ??i m?t v?i nh?ng gián ?o?n không th? ?oán tr??c, t?i Kerry, chúng tôi nh?n ra vai trò có kh? n?ng t?o ra thay ??i c?a các chu?i d?ch v? th?c ph?m trong th? gi?i ngày nay", Hague nói thêm.

Gi?i pháp d?a trên khoa h?c cho m?t th? gi?i liên t?c thay ??i

Cam k?t c?a Kerry ??n vào m?t th?i ?i?m quan tr?ng khi 55% trong m?c ?? nóng lên toàn c?u d? ki?n là có th? tránh ???c thông qua nh?ng thay ??i chi?n l??c trong s?n xu?t th?c ph?m, gi?m lãng phí th?c ph?m và chuy?n sang ch? ?? ?n u?ng lành m?nh, b?n v?ng. ???c h? tr? b?i nghiên c?u lâm sàng, các gi?i pháp c?a Kerry ???c xây d?ng ?? ?áp ?ng nh?ng thách th?c ??c thù c?a các ho?t ??ng d?ch v? th?c ph?m hi?n ??i, bao g?m:

• Nâng cao h? s? dinh d??ng trong khi duy trì h??ng v?: Công ngh? c?a Kerry cho phép các nhà khai thác d?ch v? th?c ph?m gi?m mu?i và ???ng trong các s?n ph?m c?a h? - h? tr? các th?c ??n lành m?nh h?n ?áp ?ng nhu c?u v? nhãn s?ch, các l?a ch?n có hàm l??ng calo th?p h?n và các h??ng d?n dinh d??ng ??a ph??ng ngày càng nghiêm ng?t, ??c bi?t là ? ?ông Nam Á, n?i t?p trung vào hàm l??ng mu?i và ???ng.
  
  Ví d?, ??n n?m 2027 t?i Singapore, nhãn Nutri-Grade - hi?n ???c tri?n khai ?? th? hi?n m?c ???ng trong ?? u?ng - gi? ?ây s? m? r?ng sang các s?n ph?m ch?a nhi?u natri nh? mu?i, n??c s?t, gia v? và mì ?n li?n có c?p C ho?c D.
• Ch?ng lãng phí th?c ph?m, thúc ??y tác ??ng b?n v?ng: Thông qua các gi?i pháp (FPP) c?a Kerry, ??c bi?t là trong các s?n ph?m n??ng và th?t - hai trong s? các lo?i lãng phí th?c ph?m cao nh?t, l?n l??t theo kh?i l??ng và giá tr? - Kerry giúp các nhà khai thác kéo dài th?i h?n s? d?ng, gi?m ch?t th?i và c?i thi?n s?c h?p d?n c?a s?n ph?m, nâng cao tính b?n v?ng và l?i nhu?n.
• ?n ??nh ngu?n cung ?ng nguyên li?u thông qua các gi?i pháp ca cao b?n v?ng: V?i tình tr?ng thi?u ca cao toàn c?u d?n ??n bi?n ??ng giá và m?t an ninh ngu?n cung, và cam k?t tìm ngu?n cung ?ng b?n v?ng c?a Kerry giúp các chu?i d?ch v? th?c ph?m ??m b?o th?c ph?m và ?? u?ng v?n ngon, ??ng th?i h? tr? các ho?t ??ng xã h?i và môi tr??ng có trách nhi?m.

"Tính minh b?ch, xu?t x? và tính b?n v?ng ?ã tr? thành ?u tiên hàng ??u c?a ng??i tiêu dùng ngày nay. H? mu?n bi?t th?c ph?m c?a h? ??n t? ?âu và nó tác ??ng ??n hành tinh nh? th? nào", Daniel Campion, Tr??ng nhóm B?n v?ng, Kerry Châu Á Thái Bình D??ng, Trung ?ông & Châu Phi cho bi?t. "M?c tiêu c?a chúng tôi là giúp các ??i tác d?ch v? th?c ph?m c?a chúng tôi xây d?ng th?c ??n b?n v?ng và d?n d?t s? thay ??i tích c?c".

Simon Hague nói thêm: "B?ng cách ??ng sáng t?o v?i khách hàng, chúng tôi ?ang t?o ra các th?c ??n lành m?nh h?n, ngon h?n và b?n v?ng h?n thông qua các gi?i pháp phù h?p ?áp ?ng k? v?ng ngày càng t?ng c?a ng??i tiêu dùng ??ng th?i h? tr? t?ng tr??ng và ??i m?i kinh doanh".