TTXVN (Namyangju, Hàn Qu?c, 27/9/2013) -- Theo PRNewswire, các nhà t? ch?c hôm th? N?m cho bi?t, l? h?i ?m th?c qu?c t? "The 2013 Asio Gusto" s?p t?i t?i Hàn Qu?c nh?m t?o c? h?i duy nh?t ?? th??ng th?c nhi?u món ?n khác nhau c?a khu v?c châu Á và châu ??i d??ng.

(?nh: //www.nyhomeapp.cn/sa/2013/09/26/207887571.html)

L? h?i s? khai m?c vào th? Ba tu?n sau t?i Namyangju (phía ?ông th? ?ô Seoul) và kéo dài 6 ngày. V?i s? tham d? c?a 40 n??c châu Á và châu ??i d??ng, "The 2013 Asio Gusto" s? tr? thành l? h?i ?m th?c l?n nh?t trong khu v?c.

V? tên g?i c?a l? h?i, "Asio" là t? ghép c?a Asia và Oceania (châu Á và châu ??i d??ng), còn "Gusto" theo ti?ng Italy có ngh?a là "v? giác".

V?i ch? ?? "?? ?n ch?m, thay ??i th? gi?i b?ng v? giác", l? h?i do Trung tâm V?n hóa ?? ?n ch?m, chính quy?n thành ph? Namyangju và phong trào ?? ?n ch?m qu?c t? ph?i h?p t? ch?c.

T? ch?c ?? ?n ch?m ?ã t?o ra phiên b?n châu Á c?a s? ki?n này t? n?m ngoái. T? ch?c này c?ng ?ã t? ch?c hai s? ki?n l?n khác, ???c t? ch?c 2 n?m m?t l?n -- Salone del Gusto và Terra Madre ? Italia và Euro Gusto ? Pháp.

Trên website c?a mình, các nhà t? ch?c cho bi?t: "? ngoài khu v?c châu Á, r?t nhi?u ng??i ?ã có cái nhìn r?t h?n ch? v? v?n hóa ?m th?c ?a d?ng c?a khu v?c này. L? h?i "The 2013 Asio Gusto" s? mang l?i cho du khách m?t chuy?n thám hi?m ?m th?c kh?p châu Á".

L? h?i vào tu?n t?i d? ki?n s? bao g?m nhi?u s? ki?n nh? các cu?c h?i th?o, h?i ngh? qu?c t?, thi n?u ?n và các h?at ??ng trình di?n khác.

M?t h?i ngh? khai m?c ngày 2/10 và kéo dài 3 ngày, g?n 90 chuyên gia t? 20 n??c s? th?o lu?n v? nh?ng nghiên c?u và xu h??ng m?i nh?t v? ?? ?n ch?m trên kh?p th? gi?i.

M?t thành viên Ban t? ch?c cho bi?t: "Không ch? góp ph?n làm n?i b?t giá tr? c?a v?n hóa ??a ph??ng, s? ki?n này còn ch? ra ?âu là nguyên t?c ch? ??o c?a th?c ?n ch?m: kh?e, cân ??i và h?p lý, b?o v? ?a d?ng sinh thái, th? hi?n t?m quan tr?ng c?a vi?c giáo d?c v? ?m th?c. Nh?ng nguyên t?c này ?ang ngày càng ???c ph? bi?n ? c?p ?? toàn c?u."

Ngu?n: 2013 Namyangju International Slow Food Conference Committee