Kho?n ??u t? này nh?m giúp công ty ??y m?nh t?ng tr??ng, m? r?ng quy mô ra toàn c?u và thúc ??y ??i m?i sáng t?o trong l?nh v?c n?u ?n

STERLING, Va. và BOSTON, Mass., ngày 6 tháng 6 n?m 2022 /PRNewswire/ --  Inc., công ty d?n ??u và tiên phong trên toàn c?u trong l?nh v?c th?c ph?m cao c?p ???c làm chín b?ng ph??ng pháp sous vide (trong môi tr??ng chân không ? nhi?t ?? th?p), hôm nay v?a công b? kho?n ??u t? tr? giá 250 tri?u USD t? qu? Bain Capital ?? thúc ??y t?ng tr??ng và m? r?ng quy mô trên toàn c?u. Kho?n ??u t? ??c bi?t hi?m hoi trong ngành này s? giúp kh?ng ??nh h?n n?a v? th? c?a Cuisine Solutions trong l?nh v?c sous vide, t?ng c??ng thêm ngu?n l?c giúp công ty thúc ??y ho?t ??ng ??i m?i sáng t?o s?n ph?m và m? r?ng ho?t ??ng kinh doanh trong n??c và trên th? gi?i, c?ng nh? m? r?ng ho?t ??ng s?n xu?t c?a công ty trên toàn c?u, ngoài các nhà máy s?n xu?t hi?n t?i ? Hoa K?, Pháp và Thái Lan.

Cuisine Solutions v?n ti?p t?c ho?t ??ng d??i s? d?n d?t c?a ban lãnh ??o hi?n t?i, ??ng ??u là Giám ??c ?i?u hành Felipe Hasselmann, và Ch? t?ch Stanislas Vilgrain, hi?n v?n là ch? s? h?u chi?m c? ph?n l?n nh?t c?a công ty, bên c?nh gia t?c Vilgrain là c? ?ông n?m gi? quy?n ki?m soát.

V?i tr? s? ??t t?i Sterling, Virginia, Cuisine Solutions là công ty l?n nh?t trên th? gi?i trong l?nh v?c sous vide, ??ng th?i là ??i tác d?n ??u v? ??i m?i sáng t?o trong l?nh v?c n?u ?n, v?i m?ng l??i ho?t ??ng ? B?c M?, châu Âu, Trung ?ông và châu Á. Công ty ???c gi?i ??u b?p hàng ??u trên th? gi?i và các gian b?p công nh?n là công ty d?n ??u trong l?nh v?c s?n xu?t và ??i m?i sáng t?o v? công ngh? n?u ch?m, ???c công ty không ng?ng tìm tòi ??i m?i, hoàn thi?n và phát tri?n ra toàn c?u. Cuisine Solutions cung c?p các s?n ph?m th?c ph?m ???c làm chín b?ng ph??ng pháp sous vide cho các công ty bán th?c ph?m, công ty cung c?p th?c ph?m trên chuy?n bay, th?c ph?m cho quân ??i và khách hàng bán l? trên toàn c?u nh? Amtrak, Costco, Dunkin', Hilton Hotels & Resorts, Panera, và Starbucks cùng các công ty hàng ??u khác trong ngành. 

CEO Hasselmann chia s?: "T??ng lai t??i sáng c?a chúng tôi, ngay c? tr??c khi thi?t l?p m?i quan h? ??i tác chi?n l??c này, t? hôm nay s? còn nhi?u ?i?u thú v? ?ang ch? ? phía tr??c trên con ???ng t?ng tr??ng và m? r?ng quy mô nh? không ng?ng ??i m?i sáng t?o ? t?t c? các dòng s?n ph?m". "Chúng tôi t? hào là ??n v? d?n ??u trong l?nh v?c sous vide, xét ? góc ?? ngh? thu?t và công ngh?, ?ã giúp gi?i quy?t vô s? thách th?c mà khách hàng c?a chúng tôi ph?i ??i m?t bên trong và bên ngoài gian b?p. Kho?n ??u t? này s? giúp chúng tôi nhanh chóng m? r?ng c? s? h? t?ng s?n xu?t trên toàn c?u, thi?t l?p quan h? ??i tác, c?ng c? chu?i cung ?ng, t? ?ó m? r?ng quy mô ?? ?áp ?ng nhu c?u ngày càng t?ng c?a các ??i tác trên toàn c?u. Nh?ng ??i tác này m?i ngày ?ang cung c?p s?n ph?m c?a chúng tôi ??n hàng ch?c ngàn ??a ?i?m khác nhau trên th? gi?i".

Ch? t?ch Vilgrain chia s?: "T?m nhìn c?a tôi khi sáng l?p Cuisine Solutions là tr? thành công ty ??i m?i sáng t?o nh?t và công ty s?n xu?t th?c ph?m t?t nh?t trong l?nh v?c c?a mình, xây d?ng các m?i quan h? ??i tác t?t nh?t, và kh?ng ??nh danh ti?ng c?a mình thông qua ch?t l??ng s?n ph?m, quy mô và ??i m?i sáng t?o". "?? ???c m?t qu? hàng ??u nh? Bain Capital ??u t? h? tr?, ?ó là nh? chúng tôi ?ã kiên trì theo ?u?i s? m?nh ban ??u c?a mình và t??ng lai ??y tri?n v?ng c?a ngành. Tôi r?t t? hào v? nh?ng thành qu? mà t?p th? công ty ?ã ??t ???c cho ??n ngày hôm nay t? m?t kh?i ??u khiêm t?n vào n?m 1990. V?i s? giúp s?c c?a Bain Capital, chúng tôi k? v?ng s? tr? thành công ty th?c ph?m d?n ??u và ??i m?i sáng t?o nh?t trong t??ng lai".

"Stanislas, Felipe, cùng v?i ??i ng? qu?n lý công ty ?ã hoàn thành xu?t s?c nhi?m v? c?a mình, ??a Cuisine Solutions tr? thành công ty d?n ??u trên th? tr??ng sous vide và ngày càng phát tri?n nhanh chóng, c?ng nh? ???c gi?i ??u b?p hàng ??u th? gi?i công nh?n. Cristian Jitianu, Giám ??c ?i?u hành c?a Bain Capital, cho bi?t các ho?t ??ng ??i m?i sáng t?o ??c ?áo c?a Cuisine Solutions trong l?nh v?c ?m th?c ?ã cung c?p cho th? tr??ng các s?n ph?m th?c ph?m có ch?t l??ng cao, ??ng ??u, ??m b?o an toàn th?c ph?m v?i chi phí th?p h?n. ?ây là gi?i pháp mang l?i l?i ích cho khách hàng c?a công ty trong b?i c?nh kinh t? v? mô hi?n t?i". Jeffrey Chung, Giám ??c c?a Bain Capital chia s? thêm: "Chúng tôi vô cùng ph?n khích tr??c m?i quan h? h?p tác v?i Cuisine Solutions và h? tr? ??i ng? qu?n lý c?a công ty phát tri?n k? ho?ch t?ng tr??ng, ??ng th?i c?ng c? tuyên b? giá tr? là ??i tác ??i m?i sáng t?o trong l?nh v?c ?m th?c v?i các nhà hàng sang tr?ng, các th??ng hi?u bán l?, du l?ch và khách s?n hàng ??u th? gi?i".  

Bain Capital có b? dày l?ch s? h?p tác v?i các công ty trong l?nh v?c tiêu dùng, bán l? và nhà hàng trong vi?c ??y m?nh t?c ?? t?ng tr??ng. Có th? k? ??n các kho?n ??u t? c?a Bain Capital trong l?nh v?c nhà hàng, cung c?p th?c ph?m và hàng hóa là các kho?n ??u t? vào Advantage Solutions (NASDAQ: ADV), Bloomin' Brands (NASDAQ: BLMN), Brakes Group Food Distribution, Burger King (NYSE: QSR), Dessert Holdings, Dunkin' Brands Inc., Domino's Pizza (NYSE: DPZ), Gail's Bakery, Retail Zoo, Skylark Restaurants, và Valeo Foods.

Giao d?ch d? ki?n s? k?t thúc trong quý 2 n?m 2022 v?i các ?i?u ki?n ???c ch?t theo quy ??nh.

Molis & Company LLC s? ?óng vai trò là công ty t? v?n tài chính ??c quy?n và thu x?p các th?a thu?n giao d?ch duy nh?t. Còn McDermott Will & Emery s? ?óng vai trò là ??n v? t? v?n pháp lý cho Cuisine Solutions vè các v?n ?? liên quan ??n giao d?ch. V? phía Bain Capital, BofA Securities s? là công ty t? v?n tài chính và Kirkland & Ellis s? ?óng vai trò là ??n v? t? v?n pháp lý.

Gi?i thi?u v? Cuisine Solutions
???c d?n d?t b?i nhóm ??u b?p ?o?t gi?i th??ng qu?c t?, Cuisine Solutions là công ty s?n xu?t s?n ph?m th?c ph?m ???c làm chín theo ph??ng pháp sous vide hàng ??u th? gi?i — ?ây là công ngh? n?u ch?m có ?? chính xác cao, ??i m?i sáng t?o mà Công ty ?ã tiên phong, hoàn thi?n và nhân r?ng cách ?ây hàng th?p k?. N?i ti?ng v?i ho?t ??ng ??i m?i sáng t?o, Công ty ?ã cho ra m?t các s?n ph?m sous vide v?i r?t nhi?u ch?ng lo?i - g?m có các s?n ph?m protein, n??c s?t, ng? c?c và các s?n ph?m có ngu?n g?c th?c v?t, và các món bánh tr?ng hi?n ?ang r?t ph? bi?n.  Các s?n ph?m ???c làm chín b?ng ph??ng pháp sous vide có th? tr? ?ông trong 18 tháng, b?o qu?n ???c 6 ngày sau khi rã ?ông, và ch? m?t vài phút ?? làm chín trong lò vi sóng. ?i?u này cho phép các công ty cung c?p th?c ph?m và khách hàng n?u ?n t?i nhà có th? ti?t ki?m th?i gian, ??n gi?n hóa s? ph?c t?p trong v?n ?? v? chu?i cung ?ng, là gi?i pháp hoàn h?o trong vi?c ti?t ki?m ?áng k? chi phí lao ??ng và lãng phí th?c ph?m. V?i tr? s? ??t t?i Sterling, Virginia, công ty Cuisine Solutions ph?c v? h?n 22,000 nhà hàng và 6,000 nhà bán l?, c?ng nh? các hãng hàng không và các nhà hàng l?n trên th? gi?i. ?? bi?t thêm thông tin, hãy truy c?p .

Gi?i thi?u v? ph??ng pháp Sous Vide
Sous vide – theo ti?ng Pháp ngh?a là "d??i chân không" - là m?t ph??ng pháp ch? bi?n th?c ?n sáng t?o, trong ?ó th?c ph?m ???c hút chân không và làm chín trong n??c cho ??n khi ??t ?? chín yêu c?u.  N?m 1971, ti?n s? Bruno Goussault (ng??i sau này tr? thành Nhà khoa h?c hàng ??u c?a Cuisine Solutions) ?ã phát tri?n ph??ng pháp sous vide này nh?m c?i thi?n k?t c?u và h??ng v? c?a th?c ph?m, ??ng th?i v?n gi? ???c tính toàn v?n t? nhiên c?a th?c ph?m ?ã qua ch? bi?n. Ti?n s? Goussault phát hi?n ra r?ng b?ng ph??ng pháp sous vide, th?c ph?m ???c n?u ch?m ? nhi?t ?? th?p h?n bình th??ng trong các túi hút chân không ???c thi?t k? ??c bi?t, giúp gi? ???c h??ng v? ??c tr?ng c?a th?c ph?m và gi?m hao h?t th?c ph?m so v?i ph??ng pháp ch? bi?n truy?n th?ng. Di s?n mà Cuisine Solutions ?ã t?o ra trong l?nh v?c sous vide – cùng n? l?c không ng?ng ??i m?i sáng t?o v?i ph??ng pháp khoa h?c này - ?ã cho phép Công ty cung c?p các s?n ph?m th?c ph?m ch?t l??ng cho các nhà hàng trên th? gi?i, có ???c s? tin t??ng và l?a ch?n c?a các ??u b?p hàng ??u c?ng nh? nh?ng ng??i yêu thích ?m th?c trên toàn th? gi?i.

Gi?i thi?u v? Bain Capital
Bain Capital, LP là m?t trong nh?ng công ty ??u t? ?a d?ng danh m?c tài s?n hàng ??u th? gi?i, v?i s? m?nh t?o ra các tác ??ng lâu dài ??i v?i các nhà ??u t?, ??i ng? nhân viên, gi?i doanh nghi?p và c?ng ??ng xung quanh chúng tôi. K? t? khi thành l?p vào n?m 1984, công ty không ng?ng áp d?ng ki?n th?c chuyên môn và kinh nghi?m ?? t? m? r?ng ??u t? sang các danh m?c tài s?n khác nhau, bao g?m qu? ??u t? t? nhân, c?p tín d?ng, qu? ??u t? công chúng, ??u t? m?o hi?m, b?t ??ng s?n và các l?nh v?c tr?ng tâm chi?n l??c khác. Công ty có v?n phòng ho?t ??ng ? b?n châu l?c, v?i h?n 1.300 nhân viên và hi?n ?ang qu?n lý t?ng giá tr? tài s?n x?p x? 160 t? USD. ?? tìm hi?u thêm, hãy truy c?p .

Liên h? Truy?n thông:
V? phía Cuisine Solutions
R. Couri Hay / Denise Finnegan
R. Couri Hay Creative PR
 |
212-580-0835

V? phía Bain Capital, vui lòng liên h?
Scott Lessne / Charlyn Lusk Stanton
(646) 502-3569 / (646) 502-3549
/

Logo -