HO CHI MINH CITY, Vietnam, ngày 15 tháng 11 n?m 2024 /PRNewswire/ -- Sam Aisbett, B?p tr??ng ?i?u hành nhà hàng Akuna, v?a ???c vinh danh v?i 1 Knife t?i l? trao gi?i 'The Best Chef Awards 2024' di?n ra vào t?i ngày 6 tháng 11 t?i Dubai. Gi?i th??ng này kh?ng ??nh v? th? c?a Sam trong gi?i ?m th?c cao c?p qu?c t?, tôn vinh phong cách ?m th?c ??c ?áo và t? duy sáng t?o c?a anh. Sam n?i ti?ng v?i nh?ng món ?n phá cách, táo b?o, l?y c?m h?ng t? s? phong phú c?a ?m th?c Vi?t Nam, n?i anh th? hi?n tr?n v?n tâm huy?t và câu chuy?n ??ng sau nh?ng món ?n ?ã làm nên tr?i nghi?m MICHELIN ??ng c?p t?i Akuna.
B?p tr??ng Sam Aisbett vinh d? nh?n 1 Knife t?i ‘The Best Chef Awards’ 2024.
Gi?i th??ng The Best Chef không ch? tôn vinh k? n?ng n?u n??ng xu?t s?c c?a Sam mà còn ghi nh?n ph??ng pháp lãnh ??o truy?n c?m h?ng trong gian b?p. V?i tri?t lý luôn v??t qua gi?i h?n truy?n th?ng, Sam khuy?n khích ??i ng? c?a mình sáng t?o và th? hi?n nh?ng ý t??ng ??c ?áo. "???c công nh?n ? c?p ?? này là m?t vinh d? l?n," Sam chia s?, "nh?ng ?i?u ?ó nh?c nh? tôi ti?p t?c ??i m?i và không ng?ng t?o ??ng l?c cho ??i ng? c?a mình. Tôi mu?n m?i ng??i luôn c?m th?y hào h?ng, sáng t?o và mang l?i nh?ng ý t??ng n?u ?n không gi?i h?n ?? tôn vinh nguyên li?u và con ng??i Vi?t Nam."
N?ng heo n?u ch?m, b?ch tu?c vùng Fremantle, n?m r?m ngâm chua, t?o b? tr?ng, ??t su su và n??c m?m - M?t trong nh?ng món ?n th? hi?n rõ r?t s? sáng t?o và kh? n?ng k?t h?p nguyên li?u không gi?i h?n c?a ??u b?p Sam Aisbett.
Sam làm ???c ?i?u này b?ng cách trao quy?n cho các thành viên trong b?p c? h?i sáng t?o món ?n, ch? ??nh ch? ?? và cung c?p h??ng d?n. Ph??ng pháp làm vi?c m? và khuy?n khích tinh th?n h?p tác này giúp ??i ng? có th? t? tin chia s?, phát tri?n và th?c hi?n ý t??ng c?a mình, t?o ra môi tr??ng nuôi d??ng s? sáng t?o và giúp t?ng ??u b?p t?a sáng v?i phong cách riêng.
Gi?i th??ng "The Best Chef Awards" ???c bình ch?n b?i h?i ??ng g?m 568 chuyên gia, bao g?m 348 ??u b?p và 220 nhà báo, chuyên gia ?m th?c t? 63 qu?c gia. Các gi?i th??ng Knives uy tín ???c phân lo?i ?? tôn vinh tài n?ng ? các c?p ?? khác nhau, và 1 Knife là s? t??ng tr?ng cho nh?ng k? n?ng ??u b?p xu?t s?c trong l?nh v?c ?m th?c.
V?i Sam, nh?ng gi?i th??ng này g?n li?n v?i t?m nhìn l?n h?n v? th? gi?i ?m th?c. "T?i Akuna, m?i món ?n là m?t hành trình khám phá riêng, và tôi mu?n thúc ??y l?nh v?c này h??ng t?i vi?c tôn vinh s? sáng t?o, ?am mê và n?i ti?p di s?n theo cách m?i m?. Tôi mu?n xây d?ng m?t không gian n?i các ??u b?p th? h? sau có th? tho?i mái khám phá và phá v? nh?ng quy t?c c?."
??i ng? qu?c t? Akuna, d?n d?t b?i B?p tr??ng Sam Aisbett.
Cùng v?i nh?ng thành t?u g?n ?ây c?a Akuna—giành ???c sao MICHELIN ??u tiên ch? trong vòng g?n 1 n?m m? c?a, và ???c vinh danh là "Nhà hàng m?i xu?t s?c c?a n?m" b?i La Liste—gi?i th??ng này càng c?ng c? cam k?t c?a Sam và Akuna trong vi?c mang ??n tr?i nghi?m ?m th?c ??nh cao và thúc ??y ?m th?c hi?n ??i. D??i s? d?n d?t c?a Sam, ??i ng? t?i Akuna s? ti?p t?c mang ??n nh?ng tr?i nghi?m chân th?t và ??m chìm trong m?i b?a ?n.
?? bi?t thêm thông tin, vui lòng liên h?:
Trang Nguyen (Lévvie)
E:
M: (84) 394 516 372
